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Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL

(Presencial)

Maestría en Alimentos

La tecnología vanguardista de nuestros laboratorios garantiza una formación sólida y actualizada en el área de innovación y desarrollo de alimentos saludables y sostenibles.


Registro calificado:RPC-SE-04-No. 017-2018RPC-SO-42-NO.770-2019
Nivel de formación:Posgrado
Tipo de formación:Maestría
Título otorgado:Magíster en Alimentos
Modalidad:Presencial
Duración:1 año
Perfil profesional
  • Dominar los principios de la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) de nuevos productos alimenticios, evaluando la respuesta de los consumidores ante un nuevo producto alimenticio.
  • Conjugar la nutrición y alimentación para impulsar ingredientes enfocados a consumidores tradicionales o para grupos poblacionales con necesidades específicas.
  • Reconocer la importancia de la investigación y la innovación para resolver los problemas relacionados con la correcta nutrición, seguridad y salud alimentaria, la incorporación de valor agregado y la sostenibilidad ambiental de la industria.

Dirigido a

Profesionales en campos de:
  • Bioquímica y Farmacia
  • Química
  • Alimentos
  • Industrias Agropecuarias
  • Agroindustria
  • Nutrición
  • Agropecuaria
  • Biotecnología
  • Gastronomía
  • Otros afines con experiencia en el área

Requisitos de postulación

  • Copia del título de tercer nivel de grado registrado por el órgano rector de la política pública de educación superior. En el caso que el título de grado sea obtenido en el extranjero deberá ser apostillado o legalizado por vía consular.
  • Copia a color de la cédula de identidad o pasaporte para extranjeros.
  • Hoja de vida, acompañada de la documentación de respaldo, que debe ser presentada únicamente en el formato institucional establecido. Descargar hoja de vida.
  • Documentación que justifique pertenecer a los cupos especiales (personas con discapacidad, personal administrativo y de servicios y personal académico de la UTPL).
  • Presentarse a la entrevista.


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