En Ingeniería de Alimentos se fundamentan en las matemáticas y las ciencias naturales. Abordan las bases teóricas y metodológicas de la producción de materias primas necesarias para la conservación, transformación y comercialización de los productos alimenticios, en función de los mercados.

¿Qué habilidades se necesitan para estudiar Ingeniería de Alimentos?

Es deseable que quienes ingresen a estos programas posean interés por la industria de alimentos, los problemas y la actualidad del sector agroindustrial.

Gusto por la naturaleza, la informática y la tecnología aplicadas al sector agroalimentario. Buena disposición para el trabajo en equipo y la vida del campo. Preparación adecuada en matemáticas, física, química, biología e informática.

¿En qué podrá trabajar un profesional de Ingeniería de Alimentos?

Los profesionales en Ingeniería de Alimentos podrán laborar en industrias relacionadas con la generación y puesta en marcha de proyectos para la producción de materias primas, insumos y transformación y producción de alimentos.

En la dirección, gestión, asesoría o administración de empresas industriales del sector alimenticio. En entidades relacionadas con la creación de políticas de sanidad, nutrición y comercio.

También pueden desarrollar actividades prácticas y creando o adaptando tecnologías en entidades oficiales y privadas que tienen que ver con la conservación, procesamiento y control de calidad de productos alimenticios en la ciudad o el campo.

¿Dónde estudiar Ingeniería de Alimentos en Loja?

Si estás buscando una universidad en Loja para realizar tus estudios de Ingeniería de Alimentos, puedes optar por la Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL, la cual ofrece esta carrera con una duración de 4 años y medio.

En esta universidad ofrece aboratorios de operaciones unitarias, tecnología básica y avanzada de alimentos, microbiología de alimentos, química, física, análisis fisicoquímico de alimentos y su propia planta de lácteos.

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